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一大清早的士官長擀麵~手工製麵.晚來就吃不到囉!

Troye Sivan - YOUTH

https://www.youtube.com/watch?v=XYAghEq5Lfw

一早從台中出發

7:38分我們就在麵攤了

為甚麼呢~

因為老闆從6點開賣到下午1點而已

還有可能不到中午就沒了

位在港都藝術中心附近的中社路裡

這裡好像這家在做生意的感覺

蠻寧靜的

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有買乾麵回去做的

也有很多人是現場吃

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菜單

在清水這些小吃都蠻便宜的~

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牆上還掛有士官長的勳章證書

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先想好要點甚麼

在自助投錢拿餐的模式

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左小份

右大份的擀麵

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很有個性的麵條呦~

就是有手工擀麵的特色

醬汁是芝麻醬

蠻濃郁的

但整碗用醬的份量頗多

我喜歡再少一點會更好

對我來說一碗小份的剛剛好

不然會有點膩

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我最喜歡的粉腸湯~

薑絲蠻多的

湯頭看起來油油的

但喝起來是很清淡

不會覺得味道重喔!

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最後是招牌綜合湯

肉羹很好吃

本身就蠻有味道的

不是單純只是肉塊而已

而且很好咬

因此配著淡淡的湯頭很棒喔!

還附有一顆蛋跟幾顆魚丸

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這邊是自取投錢的生麵線區~

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今天還聽到老闆說以今天的狀況

可能11點多就賣完了!

早晨吃碗乾麵配湯

真是簡單的幸福~


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