這天生日餐
雖然隔了三天
還是興致不減
我們來到當地朋友推薦他最愛的餐廳來慶祝
第一次完整的嚐一輪義式的晚餐流程
我們華人的用餐時間
在義大利的餐廳裡還不見人影
只有服務生忙碌穿梭的腳步聲
隨著夜色低垂
外頭的露天座位是愈來愈多人
後來進來了一對美國父女
點了兩大披薩
讓餐廳裡頭還有點人氣
又是看菜單的時間了
選擇猶豫又開始發作
首先是開胃菜和冷盤
海鮮的開胃菜
麵食餐點
麵食佐海鮮的選擇
現在才終於出現主餐
再一頓海鮮
加點披薩區第一頁
披薩區第二頁
飲品甜點區
我們先點了一杯白酒跟我的一瓶白開水
不久便先來個餐前麵包
以及披薩邊
都是餐廳附上的
在這裡我最詬病的是烤到燒焦的披薩
在義大利真的很難避免
如果像我一樣看到燒焦物就像致癌物的話
還是認分的挑白邊
有點耐心了
麵包很好吃
外脆內軟
但小心吃太多後面就撐了
我們點了2道開胃菜
第一道是 Polpo alla griglia con fagiolini e pachini 10歐
也就是烤章魚和豆莢及櫻桃番茄
這是我最喜歡的一道
我拿了淡菜盤附的檸檬撒在上頭
滿足我喜愛的酸甜味道
我特喜歡的原因是烤章魚沒有給得太過
豆莢在烤炙的過程把甜味也帶了出來
櫻桃番茄更不用說
配合著章魚一口吃下
酸甜滋味更顯章魚的風味
中間的脆麵包我個人是覺得還好
整體來說是很出色的開胃菜
讓我真的食指大動了!
第二道開胃菜叫做 Impepata di cozze o Zuppa di cozze 9歐
則是在歐洲常見的淡菜
用胡椒炒過配上脆麵包
老實說我個人覺得口味偏鹹
淡菜嚐過後不如我預想的美味
我還是比較喜歡蛤蜊跟蚵仔
不過也是來歐洲可以嚐試的美食
麵食的部分我們點了一麵一燉飯
首先是 Tagliatelle al ragù 9歐
這就是最簡單的波隆那肉醬麵
來到波隆那了怎能不吃吃看?
麵來的同時
服務員還順道給了一盒滿滿的起司粉
原本我是不怎麼想加的
第一口吃的是新鮮感
麵的口感很紮實
厚重感明顯
料理的味道偏重
肉醬是走鹹味
不像一般在台灣印象裡有點甜味
吃了一半才開始了解起司粉的妙處
起司粉不僅添加了甜味
還解了很大一部分的膩感
老實說到這個時候我已經很飽了
但我很努力地把麵給吃完
因為這是我的生日大餐!!
我們另一份是 Risotto alla pescatora 13歐
如果沒記錯的話應該是這個品名
簡單來說就是海鮮燉飯
對它的印象有點模糊了
不過是好吃的燉飯
有海鮮沒有不對的味道
來到我們的主餐 Costolette d'agnello alla griglia con patate al forno 18歐
烤羊排及馬鈴薯
我們自知戰鬥力不足
因此主餐只點一份
可惜的是焦味偏重
馬鈴薯的味道都被淹沒
應該備受期待的主餐
反而是比較失敗的地方
但以前面幾道的水準
其他品項的主餐應該更好
大家在這道可以略過
除非你很喜歡燒焦的炭火味道
我們略過了披薩沒點
畢竟已經吃過最好吃的披薩在拿坡里
因此最後就是我們的甜點啦!!
吃甜點再撐都是沒問題的
我們點的是朋友推薦最愛的
如果沒有錯的話應該是 Napoletana ricotta e pere 5歐
拿波里的著名點心
榛果餅乾麵團所製成的外殼
裡頭包裹著義大利乳清乾酪和梨子餡
在最外層覆蓋糖霜就完成了
對我來說它是一個很複雜的味道
同一時間在口中有很多味蕾的衝擊
我在當下竟然是覺得有點驚恐(笑
很甜!且紮實
是我的第一印象
渣渣的口感我到現在還是印象深刻
些微梨子果肉的味道
可能我對杏仁比較敏感
所以對這個甜品抱持著嚐鮮的態度
我比較俗的會更喜歡水果聖代
不過來義大利可試試在地的點心
整趟旅程會更有記憶點
完食的最後
服務生會給你一小杯像shot的小杯子
裡面盛裝 Limoncello 檸檬利口酒
這種酒在各處都有販售
於阿瑪菲海岸那一帶更是街頭隨處可見
不是我想像的檸檬果汁
酒精味極濃
後來我的改成是哈密瓜口味的Meloncello
哈密瓜的香氣撲鼻
像濃縮果汁一樣
甜味較重
不會一股酒精衝入喉際的熾熱感
但它的本質還是不變的
我還是不喜歡
快給我一杯檸檬沙瓦我比較愛
來到波隆那的好處是
它離北部城市的距離都相差不遠
很適合當作一個中繼站或是長據點
有時間的話可以來感受一下義式的浪漫夜晚
畢竟是在地朋友的熱力推薦
滿意不在話下
/////////店面資訊///////////
地址: Via Calcavinazzi, 2, 40125 Bologna BO, 義大利
營業時間: 12:00 - 15:00 、 19:00 - 00:00 (週一公休)
電話: +39 051 236628
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