<台中西區>在勤美【Mamak檔】就能吃到馬來西亞檳城的鮮辣料理! 海南雞飯、檳城蝦麵、摩摩喳喳

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周末的傍晚其實在勤美閒晃

並沒有打算在外頭吃

但與媽媽想嚐新的念頭

還是讓我倆步入了這家鮮豔的亮黃色

馬來西亞的在地美食

Mamak檔

 

1

 

媽媽回憶20年前去馬來西亞的記憶

我則從沒去過任何一個東南亞的國家

憑藉著店內的裝潢色彩

想像著當地的熱鬧

 

2

 

來看看菜單吧!

我們來的時候

最近主打的芒果三色糯米已經賣完了

 

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9

 

前面如果看得眼花撩亂的話

可以直接翻到封底

是直接的前十排行

 

10

 

點完後

等待的時間來看一下二樓的環境

 

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二樓被區分為路邊小店內用

及外頭露天的空間

一種有趣的情境帶入感

 

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我們的海南雞飯來了  $ 180

因為怕太辣

所以原本灑在雞腿上的醬料另外放

 

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我很喜歡配角的蝦餅

點綴了比較單一的雞腿肉味

飯量就是一般學餐自助餐的一碗

 

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米飯是偏硬細長的口感

雞腿上淋的是甜味的醬料

整體的份量是蠻夠的

 

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雞腿沾醬的部分比較單純的是辣味

辣椒的嗆辣

雞肉與白飯搭配老實說算是蠻清淡的調味

可能剩的飯會有一點

如果喜歡重口味的朋友

可以搭配檳城蝦麵的湯

變成湯泡飯的吃法

辣又有味

 

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再來是排名第三的檳城蝦麵 $240

以240元的價格來看

份量上偏少 (對我來說是很少)

與圖片的落差偏大

不過湯底味道好喝倒是真的

 

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一碗裡有兩款麵

米粉及黃麵

浸在辣甜鮮蝦味的湯底裡

非常的有味道也順口

旁邊一匙的辣醬可以自己斟酌加

 

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剛端上來第一個聞到的便是蝦子的味道

兩條有肉的蝦子

甜辣甜辣的比例也不錯

不會有吃膩的感覺(還是因為是份量少??)

 

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還有兩塊油炸的豬肉塊

比較像是豐原排骨酥麵那種肉

不過一塊的肉偏少

整碗我最喜歡的就是湯底的味道

配所有東西都開胃

 

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結尾的甜點則是摩摩喳喳

有芋頭、地瓜、香蕉片、半透明果肉的亞達籽

還有黃色的菠蘿蜜

淋上椰奶

旁邊還有附一小壺

由香蘭葉及椰漿製成的糖漿

可以先吃原味再看要不要加

不然如果像我媽媽心急

便整壺倒下去又覺得很甜就不好了

 

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與平常吃到有西米露的感覺不同

底下是刨冰的形式

不過我個人喜歡椰奶當作甜湯

再把料放進去的傳統樣子

喜歡的感覺因人而異囉!

 

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不管在哪

都喜歡這種奇妙的水果果肉

來自叫做水椰

又叫做亞達樹

棕櫚科唯一的水生物種

它的果實又稱亞達籽

 

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吃完的感覺比較偏向一開始的初衷

嚐鮮

喜歡這樣料理形式的朋友可以試試

兩道主菜以海南雞飯比較能有飽足感

大食量者要注意

亦或大夥朋友一起聚會多點各項小食

不僅能吃到各式各樣的菜色

也能吃飽

 

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/////////店面資訊///////////

地址:   台中市西區中興街130號( 草悟道旁 )

營業時間:     週一~週四 11:30-22:00 週六~週日 11:00-22:30

電話:  (04)2305- 8866


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